تناسب اندام سالم | رژیم چاغری

تمام حقایقی که شما در مورد چربی شکم باید بدانید

مرجان صحاف زاده

شکم مافین شکل یا همان چاقی سیب:

چربي كه دور شكم ذخيره مي شود شاخص خوبي است براي نشان دادن اين واقعيت كه شما تا چه حد از كربوهيدرات براي تأمين انرژي استفاده مي كنيد. چاقي بالاتنه تا به حال به طور مستقیم باعث مرگ بشر نشده، اما مشکلات و بیماری هایی را در شما ایجاد میکند که جز شایع ترین دلایل مرگ و میر در جهان هستند. » ما به هيچ وجه ادعا نمي كنيم كه كربوهيدرات دشمن شما است، اما میزان و نوع مصرف آن شدیدا باید کنترل شود. نیاز کربوهیدرات  شما به میزان قابل توجهي به فاكتورهايي ازجمله وزن ، ميزان فعاليت، نژاد، سن و وضعيت سلامت عمومي بستگي دارد. نكته اي كه ما روي آن تاكيد داريم اين است كه منابع بهتر كربوهيدرات نيز وجود دارد و اينكه نيازي نيست سهمي به اين بزرگ در بشقاب شما داشته باشند.

 

هورمون ها و ذخيره چربي

چربي شکم و پهلو نشان میدهد كه بدن شما در حال از دست دادن قابليت خود در پاسخ به انسولين (هورموني كه وقتي ما غذا مي خوريم آزاد مي شود) است. اين هورمون بدن را راهنمايي مي كند كه چگونه براي انرژي كربوهيدرات ها را استفاده كند و گلوكز را به درون سلول هاي ما انتقال دهد. اگر ما غذاي پروسه شده بخوريم، قند خون بالا را تجربه مي كنيم و بدن خود را به توليد مقدار زيادي انسولين براي متابوليزه كردن اين غذاها وادار مي كنيم. اگر اين شرايط چندين بار اتفاق بيفتد، پديده اي كه به عنوان مقاومت به انسولين شناخته مي شود مي تواند رخ دهد. وقتي اين اتفاق بيفتد، سلول هاي بدن شما شروع به بي توجهي به حضور مداوم انسولين مي كنند. اين بدان معني است كه هر وقت كه شما غذا مي خوريد، سلول هاي شما به جاي اينكه گلوكز را براي انرژي استفاده كنند به صورت چربي ذخيره مي كنند.

راه حل این است که سطح قند خون را با با یک رژیم لاغری مناسب و با حاوی مواد غذایی با نمای گلايسميك پايين در تمام طول روز ثابت نگه دارید. یک رژیم پر پروتئین ولی سالم و متعادل میتواند شما را به این هدف برساند.

 

لپتين: هورمون تنظیم چربی

هورمو ن بعد ي که شما بايد از آن آگاه باشيد لپتين است. در سا ل 1990 محققان در دانشگاه راكفلر، به اين نتيجه رسيدند كه لپتين (كه در واقع در چربي هاي
بدن ما ذخيره مي شود) هورمون اصلي تنظيم چربي بدن است. نكته قابل توجه اين است كه نقش اين هورمون به زمان اجداد غارنشين ما بر مي گردد كه يك دوره
قحطي را پشت سر گذاشتند. لپتين با مغز صحبت مي كند و تعيين مي كند كه آيا ذخيره چربي به ميزان كافي در بدن وجود دارد كه بدن بتواند يك دوره گرسنگي را
طي كند يا نه. اگر اين ميزان ذخيره كافي نباشد، مغز سرعت سوخت و ساز بدن را كاهش ميدهد و اينگونه باعث مي شود كه بدن كالر ي كمتر ي در طول روز بسوزاند. علاوه بر اين لپتين اشتهاي ما را زياد مي كند و اين خود ما را تحريك مي كند كه به جست و جوی غذا برویم. زمانيكه  غذا مي خوريم، جذب مواد مغذي افزايش يافته و همچنين چربي سريعاً در بدن ما ذخيره مي شود.
اگر مكانيسم عمل لپتين دچار اختلال نشود، در نهايت باعث مي شود كه چربي در سطح مناسبي تنظيم شود. با اين حال تعدادي از رژيم های لاغری اشتباه از جمله رزیم های کالری شماری مي توانند موجب اختلالي به نام « مقاومت به لپتين » شود. زمانيكه لپتين به مغز پيام مي دهد كه ميزان ذخيره ي چربي بدن كافي است، مغز قادر به درك اين پيام نخواهد بود. در نتيجه بي رويه به ذخيره سازي چربي در بدن ادامه میدهد.

  •  چند عامل رايج كه مي تواند مقاومت به لپتين ايجاد كند :
    مصرف بيش از حد چربي هاي غير اشباع
    زياده روي در غذا خوردن
    محدوديت كالري
    الكل
    گندم
    فروكتوز

ساير غذاهاي امروزي كه باعث چاقي دور شكم ما مي شوند:

پيدايش مواد غذايي عمل آوري شده اي كه مصرف راحتي دارند باعث يك سقوط ناگهاني در سلامت و ساختمان بدن انسان شد. واضح است كه نوشيدني هاي
شيرين، شكلات ها، سيب زميني سرخ شده، بستني، كيك ها، انواع شيريني ها و چيپس نفعي براي ما نداشته اند. اما كل قضيه به هله هوله خلاصه نمي شود. نوع پروتئین و نوع قند و کبربوهیدرات مصرفی و حتی میوه ها هم در پیدایش چربی دور شکم نقش مهمی دارند. (برای انتخاب مناسب تر میوه در رژیم لاغری ابن مقاله رو مطالعه کنید).

آیا  کاهش سایز شکم بدون ورزش هم امکان پذیر است؟

مراقب سلامتی خودتون باشین

ارادتمند

اپلیکیشن لاغری چاغری 

30

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اپلیکیشن چاغری

در حال بارگذاری