تناسب اندام سالم | رژیم چاغری

مضررات مصرف قند و شکر

ستاره مرصعی

آیا میدانید مصرف زیاد قند و شکر، دشمن سلامتی و زیبایی خواهد بود؟

مصرف زیاد شیرینی جات مضررات متعددی را دربردارد از اصلی ترین مضررات مصرف قند و شکر به دشمن سلامتی و زیبایی بدون میتوان اشاره کرد. علاوه بر اینکه مصزف قند و شکر باعث چاقی و اضافه وزن می شود مضررات آن روی پوست صورت تاثیرات منفی زیادی دارد. پس در کل مصرف بالای این خوراکی ها دشمن سلامیت و زیبایی شما به حساب می آیند پس در مصرف این مواد غذایی دقت کافی داشته باشید.

چه نوع قندهایی انتخاب بهتری هستند

سعی کنید کربوهیدرات های پیچیده را انتخاب کنید، مانند ماکارونی سبوس دار، برنج قهوه ای و سبزیجات که با سرعت کمتری به قند ساده گلوکز تجزیه می شوند، پس باعث افزایش ناگهانی در میزان سطح قند خون نمی شوند. در انواع خوراکی با شاخص گلایسیمک پایین، مانند انواع مغزها، لوبیاها و دانه ها، غذاهای سرشار از فیبر ، جذب قند با سرعت کم صورت می گیرد. از چربی های سالم و ضد التهاب مانند روغن زیتون و آووکادو، از انواع گوشت لخم و کم چرب مثل سالمون، از منابع فیبر مانند انواع مختلف کلم و از آنتی اکسیدان هایی مثل انواع توت مصرف کنید تا از مضررات مصرف قند و شکر فاصله بگیرید و همیشه پوستی زیباتر و جوان تر داشته باشید.

چرا شکر و قند برای پوست و زیبایی دشمن به حساب می آیند؟

مصرف زیاد قند و شکر و خوراکی های با سهم گلایسمیکی بالا که با سرعت بالا به قند ساده تجزیه می شوند _ چه به شکل یک عدد سیب یا یک سهم کیک باشد_ بدن ما کربوهیدارت های ساده را با سرعت به قند ساده گلوکز تجزیه میکند و باعث بالارفتن سطح انسولین خون می شود. کربوهیدرات های ساده، مانند شکر تصفیه شده، نان های سفید، باعث می شوند سطح انسولین خون  افزایش یابد و به گفته دکتر پریکون یک انفجار التهابی در بدن رخ می دهد.

این التهاب باعث تولید آنزیم هایی شده که منجر به شکستن و نابودی الاستین و کلاژن که از پروتئینهای ساختاری هستند خواهند شد، که در نهایت باعث افتادگی پوست و به وجود آمدن چین و چروک های صورت می شوند. قند های قابل هضم  دائما، تحت فرایندی به نام گلیکاسیون به سمت کلاژن در پوست فرستاده می شوند.

با افزایش تاثیرات حاصل از افزایش سن، گلیکاسیون می تواند شرایط نامطلوب پوست مثل ایجاد آکنه و روزاسه که نوعی حالت قرمزی و تورم پوست صورت است، را به وجود آورد. علاوه براین، مقدار قند و شکر زیاده از حدی که می خورید عین این مساله است که شما دارید زمینه مقاومت به انسولین را در خود افزایش می دهید که این مساله نیز باعث هیرسوتیسم یا پرمویی در زنان می شود و همچنین باعث ایجاد قسمت های تیره در ناحیه گردن و چین و چروک  ها می شود.

با درک مطلب شاخص گلایسمیک، نسبتی که نشان می دهد که بعد از خوردن غذاهای با ایندکس گلایسمیک بالا و یا پایین، سطح قند خون چگونه بالا می رود، کمک می کند تا انتخاب درست تری برای غذا ها داشته باشید و از مضررات مصرف قند و شکر کاسته کنید.

چگونه مضررات مصرف قند و شکر را خنثی کنیم!

از راه های کاهش مضررات مصرف قند و شکر این است که تا جایی که می توانید در مورد مسائل استرسی صحبت نکنید یا خود را در موقعیت های استرسی و آزار دهنده قرار ندهید، چونکه باعث می شود سطح انسولین خون بالا برود. این مساله اغلب با ایجاد جوش و آکنه همراه می شود.

سعی کنید به میزان کافی بخوابید. اگر خواب کافی نداشته باشید، بدن ما هورمون های استرس، کورتیزول، تولید می کند که باعث تحریک کردن سیستم آزاد سازی گلوکز و به دنبال آن انسولین می شود.

با آگاهی کامل آشپزی سالم کنید و میز غذای خود را بچینید. وقتی در حال پخت پز غذاهای نشاسته ای مثل سیبزمینی و غذاهای آردی هستید، یادتان باشد که گرما باعث فرایند ژلاتینه شدن می شود و این ماجرا باعث افزایش شاخص گلایسمیک می شود.پس سعی کنید غذاهای نشاسته ای که در دماهای بالا پخت و پز می شوند را مصرف نکنید مثل سیب زمینی سرخ کرده که همه ما از خوردن آن لذت می بریم تا مضررات مصرف قند و شکر را در آن کاهش دهید.

به جای تعداد محدود وعده های غذایی پرحجم و سنگین، تعداد وعده ها را بیشتر کنید. اگر می خواهید میزان قند خون را به اندازه و ثابت نگه دارید از غذاهای با شاخص گلایسمیک پایین و پروتیین بالا در در هر سه ساعت مصرف کنید.

وقتی سر میز غذا می نشینید، ابتدا از غذاهای پروتئینی شروع کنید چراکه باعث افزایش ناگهانی انسولین نمی شوند.

چربی های مفید و سالم مثل امگا3 را در برنامه غذایی خود جای دهید.

با رژیم غذایی سالم از مضررات مصرف قند و شکر فاصله بگیرید و پوستی شاداب و زیبا داشته باشید.

از مصرف چه نوع قند هایی بهتر است دوری کنید!

پس کربوهیدرات های ساده  و عملاً مضررات مصرف قند و شکر دشمن پوست زیبای شما هستند. خیلی سریع به قند ساده گلوکز تجزیه می شوند و در نتیجه سطح انسواین خون را بالا می برند. از غذاهایی که باعث ایجاد التهاب شده، غذاهای با درجه گلایسمیک بالا و چربی اشباع شده بالا دوری کنید، غذاهایی مثل نان های سفید، پاستای ساده، غذاهای سرخ شده، بستنی، آبمیوه های غیر طبیعی، سس های پر از شکر و چربی، پنیر کرمی، مربا، پیتزاهای چرب، شکر ( چه شکر سفید و چه شکر قهوه ای)، نوشابه هاو غیره.

 

 

 

 

 

61

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اپلیکیشن چاغری

در حال بارگذاری