تناسب اندام سالم | رژیم چاغری

چگونه تخم مرغ آب پز تهيه كنيم

مرجان صحاف زاده

شاید در نگاه اول این عنوان کمی مسخره بنظر بیاد. همه ما بلدیم تخم مرغ آب پز درست کنیم! از اونجایی که ما در رژیم لاغری دوکان و چاغری از تخم مرغ به عنوان یک مولتی ویتامین طبیعی و یک ابر غذا زیاد استفاده میکنیم، تصمیم گرفتیم 2 روش خیلی ساده اما جذاب برای تهیه ی تخم مرغ آب پز به شما معرفی کنیم تا کمی تنوع در آشپزی باعث بشه کمتر از خوردن و یا تهیه ی تخم مرغ آب پز خسته بشین.

آب پز كردن تخم مرغ باعث مي شود بيشترين ميزان مواد مغذي آن حفظ شود و خبر خوب اين است كه راه هاي گوناگوني براي انجام اين كار وجود دارد.

انتخاب 1 : تخم مرغ آب پز مخصوص

مواد لازم:
يك ماهي تابه
يك قاشق غذاخوري سركه سيب
تخم مرغ

طرز تهیه:
1- ماهي تابه را با آب پر كرده و سركه سيب را به آن اضافه كنيد. شعله را روشن كنيد تا آب به جوش بيايد.
2- آب را هم بزنيد تا يك گرداب تشكيل شود و تخم مرغ را وسط اين گرداب بشكنيد. حركت آب باعث مي شود كه تخم مرغ  به شكل توپ دربيايد.

3- اجازه بدهيد تخم مرغ شما تا زماني كه سفيده اش كاملا پخته شده است بجوشد. (معمولا 2 الي 3 دقيقه طول مي كشد، چون ما خودمان زرده عسلي دوست داريم اين زمان را پيشنهاد كرديم. پس اگر شما زرده سفت ميخوريد زمان بيشتري به آن بدهيد)

 

انتخاب 2: تخم مرغ آب پز سيليكون

مواد لازم:
قالب سيليكون
ماهي تابه درب دار
روغن زيتون يا ماكادميا
تخم مرغ

 

طرز تهیه:

1- ماهي تابه را با آب پر كرده و زير آن را روشن كنيد تا به جوش بيايد.
2- داخل سيليكون ها را با كمي روغن چرب كنيد تا تخم مرغ به آن نچسبد. سپس تخم مرغ را درون آن بشكنيد.
3- سيليكون ها را در ماهي تابه قرار داده و در آن را بگذاريد.
4- اجازه بدهيد سفيده كاملاً پخته شود. (معمولاً 3 الي 5 دقيقه)

 

علاوه بر این برای تنوع بخشیدن به رژیم پر پروتئین خودتون میتونین به زیبایی با تخم مرغ آب پز نصف شده در یک سینی اردور، یک شام سبک ولی رژیمی و زیبا درست کنین. کافیه تخم مرغ های آب پز رو نصف کنین و زرده ها رو خارج کرده و هر بخش از زرده ها رو با یک نوع سبزیجات (ریحون و جعفری و فلفل دلمه ای) یا سس های رنگی (مثل سس آووکادو) مخلوط کنین و دوباره داخل تخم مرغ بذارین. به صورت شکل زیر. پیشنهاد میکنیم اگر رژیم لاغری دارید برای پر کردن داخل تخم مرغ ها از

سبزی معطر مخصوص چربی سوزی استفاده کنید.

 

نوش جان

تیم اپلیکیشن رژیم لاغری و چاغری

0

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اپلیکیشن چاغری

در حال بارگذاری